Der Herbst ist da, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf den Genuss frischer Kräuter in der Küche verzichten müssen. Wussten Sie, dass Sie mit den richtigen Tipps Ihre Kräuter das ganze Jahr über zu Hause anbauen können? In diesem Leitfaden gebe ich Ihnen praktische Ratschläge, wie Sie Kräuter im Herbst anbauen können, damit Sie immer eine frische Auswahl an Düften und Aromen zur Verfügung haben!
Warum Kräuter im Herbst anbauen?
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für den Indoor-Anbau. Die Temperaturen sind kühler, und mit etwas natürlichem Licht und der richtigen Pflege können Kräuter hervorragend gedeihen. Außerdem bedeutet der Anbau von Kräutern zu Hause, dass Sie jederzeit frische und biologische Zutaten für Ihre Gerichte zur Hand haben.
Aber was sind die Geheimnisse für den erfolgreichen Anbau von Kräutern im Herbst? Hier sind meine 3 wichtigsten Tipps!
1. Wählen Sie den richtigen Standort
Kräuter benötigen viel Licht, um gesund und kräftig zu wachsen, auch im Herbst. Stellen Sie sie an einen hellen Ort, z. B. auf eine sonnige Fensterbank. Falls das natürliche Licht nicht ausreicht, können Sie Pflanzenlampen verwenden, die in Gartencentern leicht erhältlich sind. Denken Sie daran: Für optimales Wachstum sind mindestens 6 Stunden Licht pro Tag erforderlich.
Extra-Tipp: Wenn Sie mehrere Fenster haben, beobachten Sie, welches am meisten Licht erhält. Stellen Sie Ihre Pflanzen an den hellsten Ort und drehen Sie sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Beleuchtung sicherzustellen.
2. Achten Sie auf das Gießen
Im Herbst wird die Luft feuchter, und die Pflanzen benötigen weniger Wasser als im Sommer. Halten Sie die Erde leicht feucht, aber vermeiden Sie Staunässe, da diese die Wurzeln schädigen und zu Fäulnis führen kann. Eine moderate Bewässerung ist entscheidend für das Wohlbefinden Ihrer Kräuter.
Extra-Tipp: Eine einfache Methode, um festzustellen, wann gegossen werden muss: Fühlen Sie die Erde. Wenn sie sich trocken anfühlt, ist es Zeit, Wasser zu geben. Gießen Sie vorzugsweise am Morgen, damit die Erde tagsüber trocknen kann.
3. Sorgen Sie für eine gute Drainage
Eine gute Drainage ist entscheidend, um Staunässe zu vermeiden, die den Pflanzen schaden kann. Wählen Sie Töpfe mit Löchern am Boden und fügen Sie eine Schicht Blähton hinzu, bevor Sie die Erde einfüllen. So wird überschüssiges Wasser richtig abgeleitet, und die Wurzeln bleiben gesund.
Extra-Tipp: Entleeren Sie nach dem Gießen das überschüssige Wasser aus den Untersetzern, um schädliche Staunässe zu vermeiden.
Möchten Sie mit Samen beginnen?
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